Matcha Kokos Latte

Ich habe Matcha total gerne und vor ein paar Wochen habe ich mich mit anderen Bloggermädels zusammengetan und wir haben eine Themenwoche mit Matcha ins Leben gerufen. Ich bin immer noch dabei ein paar Rezepte auszuprobieren und ich schaue gerne, welche Möglichkeiten es noch mit diesem grünem Pulver gibt. Zurzeit experimentiere ich gerne im Getränkebereich. Wenn meine Küche fertig wird, dann möchte ich auch gerne damit kochen und backen. Falls ihr ein paar Inspirationsquellen braucht, dann schaut in die Themenwoche rein. Da haben meine Mädels tolle Sachen gezaubert.

 

Bei den Yupik Infodays habe ich die Matcha Serie von Sidroga Organic kennenlernen dürfen. Freundlicherweise habe ich gleich eine Kostprobe bekommen. Die Dosiersticks eignen sich besonders gut für Leute, die Matcha noch nicht kennen und erstmals probieren möchte. Für mein Matcha Reis Kokos Latte habe ich einen Stick genommen. Das Matcha habe ich mit einem Bambusbesen im lauwarmen Wasser verrührt, damit verhindert man Klümpchen. Die Reis Kokosmilch habe ich in einem Milchaufschäumer erhitzt. Ich habe gehofft, dass ich damit schönen Milchschaum bekomme. Die Konsistenz von Reis Kokosmilch ist recht klar und da ist mir kein Milchschaum gelungen. Bei meiner Bloggerkollegin Vanillaholica ist der Matcha Latte mit Kokosnote mit einer Milchkrone sehr gut gelungen. Warum es bei mir nicht geklappt hat, kann ich leider nicht sagen. Ich werde am Ball bleiben. Alternativ kann man für das Matcha Latte auch Sojamilch oder sogar normale Kuhmilch verwenden.

Zutaten:

• Matcha Sticks von Sidroga Organic
• Reis Kokosmilch von Provamel
• Optional: Milchaufschäumer

 

 

Matcha Latte mit Reis Kokosmilch schmeckt sehr lecker. Die grüne Note ist eher im Hintergrund und kann ich jedem Matcha Newbie ans Herz legen. Die Reis Kokosmilch habe ich zum ersten Mal probiert und ich finde den Geschmack ganz gut. Ich muss auch sagen, dass ich Kokos sehr, sehr gerne habe. Wie steht ihr zu Matcha und gibt es etwas, was ich für euch ausprobieren soll?