Foodinspiration mit dem Philips Airfryer XXL

Ich habe vor einiger Zeit euch den Philips Airfryer XXL vorgestellt und ich muss sagen, dass ich darüber noch immer sehr, sehr happy bin. Da ich jetzt fast täglich frisch koche, probiere ich viel aus. Einige Sachen gelingen mir und es gibt auch Tage, da geht alles schief. Ich habe viel gutes Feedback über den Airfryer bekommen und im Zuge der Rückmeldungen wurde ich gefragt, ob ich noch einige Foodinspirationen zeigen kann. Die Heißluftfritteuse ist ein Allroundtalent und ich möchte euch noch ein paar Rezepte zeigen, die im Handumdrehen gelingen.

 

Spargelzeit

Es ist nun Spargelzeit und wir holen uns gerne frischen Spargel vom Bauern in Marchfeld. Ich persönlich mag den grünen Spargel lieber, weil ich ihn geschmacklich besser finde und er etwas bissfester ist. Für Nora habe ich Spargel mit Blätterteilschlangen gemacht. Diese praktischen Stangerl hat sie im Nu verschlungen. Der Aufwand für diese Speise ist echt grenzgenial kurz und im Airfryer sind die Spargel Blätterteigschlangen nach 8 Minuten bei 180° fertig. Für meinen Mann und mich habe ich die Blätterteigtaschen mit Tomatensauce, Schinken, Käse und Spargel belegt. Die Garzeit hierfür habe ich auf 12 Minuten gestellt.

 

Gefüllte Croissants

Wenn ich unerwarteten Besuch bekomme, dann mache ich gerne gefüllte Croissants. Da kann man sich nach Herzenslust austoben, ob salzig oder süß ofenfrische Kipferl kommen immer gut an. Ich mag es gerne würzig und deswegen mache ich die Füllung mit Käse und Schinken.

 

Fleisch

Ich hasse es Fleisch zuzubereiten und die Pfanne damit zu verschmutzen. Ist die Hitze gut genug, soll es mehr oder weniger Hitze sein und tausend andere Fragen gehen bei mir beim Fleisch machen durch den Kopf. Mit dem Airfryer gelingen viele Fleischgerichte und seitdem gibt es auch mehr Fleischgerichte im Haus. In der Heißluftfritteuse mache ich am liebsten Puten- und Hühnerfleisch.

 

Pommes und Wedges ohne Reue

Ich habe Pommes nie zuhause gemacht, weil ich einfach nicht literweise Öl verschwenden wollte. Mit dem Airfryer machen wir total gerne Pommes, Wedges und Bratkartoffeln. Die Kartoffeln werden total kross und schmecken echt fantastisch. Mein Mann experimentiert hier gerne mit verschiedenen Gewürzen und wir haben schon einiges Pommes ausprobiert. Am liebsten würze ich die Erdäpfeln mit Rauchsalz von Sonnentor, mediterranen Kräutern und 2 TL Öl.

 

Fischstäbchen

Ich bemühe mich wirklich frisch zu kochen, aber manchmal geht es sich zeitlich nicht aus und Nora ist schon unrund vor Hunger. Ab und zu gibt es bei uns auch TK – Fischstäbchen und die mache ich natürlich auch im Airfryer. Da kann sogar der Papa nicht widerstehen.